Réduction de la consommation énergétique d’un hôtel : les solutions

La consommation en énergie est le second poste de dépenses d’un hôtel après la rémunération de ses employés. Elle ne cesse d’augmenter chaque année. Une diminution à ce niveau apporte à l’établissement plus de revenus. Il existe quelques astuces et méthodes qu’un hôtel peut appliquer pour réduire cette consommation énergétique.

Quelles sont les différentes sources d’énergie dans un hôtel ?

Contrairement aux autres types d’activité, les hôtels fonctionnent 24 heures sur 24. Ils ont d’une énorme quantité d’énergie pour pouvoir fonctionner. Ces sources d’énergie peuvent être classées en 4 catégories et représentent 75 % des besoins dans le domaine de l’hôtellerie. La première dépense en énergie dans un hôtel est le chauffage qui constitue 31 % des dépenses totales.

En deuxième place sont situés les besoins en eau chaude qui sont évalués à 17 % de la consommation énergétique totale. Les deux dernières catégories les plus importantes en énergie comprennent la climatisation qui est de 15 % et l’éclairage évalué à 12 % de la consommation énergétique. À part ces catégories, un hôtel utilise l’électricité dans d’autres domaines :

• La buanderie
• Les équipements de la cuisine (four, chambre froide, congélateur…)
• Les équipements informatiques (ordinateur, imprimante, téléphone…)
• Les équipements des chambres (réfrigérateur, télévision…)

Toutefois, ces dépenses ne sont pas fixes. Elles peuvent changer en fonction des besoins des clients et de la saison. Les dépenses sont plus importantes pendant les périodes de forte occupation.

Comment réduire la consommation d’énergie dans tout l’hôtel ?

Les dépenses en énergie sont différentes selon les infrastructures dont dispose un hôtel. Certaines nécessitent des dépenses importantes, d’autres nécessitent peu d’énergie.

Les chambres

Les chambres requièrent un grand besoin en énergie et des couts importants. Il est ainsi indispensable de penser à une réduction des dépenses en ce sens. Les solutions suivantes permettent de les réduire au maximum :

• Un réglage de la température des chambres : si une chambre n’est pas occupée, son chauffage n’est pas nécessaire même pendant la nuit. Le chauffage doit seulement être allumé avant que les clients n’arrivent. Ne pas oublier de l’éteindre une fois qu’ils sont partis, car cela va diminuer les dépenses en énergie.
• L’installation de distributeur de boissons dans tous les étages de l’hôtel : au lieu de mettre des minibars dans toutes les chambres, l’idéal est d’opter pour des distributeurs. Ils consomment moins d’électricité.
• L’utilisation de couleurs claires dans les chambres : cela donne plus de luminosité dans ces endroits. Les clients n’auront pas besoin de lumière chaque fois qu’ils y entrent.
• L’amélioration de la gestion des appareils électriques : cette technique assez révolutionnaire consiste à utiliser une carte magnétique. Lorsque les chambres sont vides, les équipements électriques s’éteignent également. Si l’hôtel ne possède pas encore ce système, le personnel doit systématiquement vérifier les chambres vides pour éteindre tous les appareils et les lumières.

Le chauffage et la climatisation

Comme il est dit auparavant, le chauffage et la climatisation constituent les principaux consommateurs d’énergie dans un hôtel. Effectuer quelques modifications sur ces éléments peut amener à une économie d’énergie dans le long terme. Il s’agit de :

• La mise en place d’une chaudière à condensation au lieu d’une chaudière à gaz : cette méthode permet de gagner jusqu’à 30 % d’énergie en plus.
• L’entretien régulier du système de chauffe et des bouches d’aération : pour éviter les grosses réparations en cas de panne

Pour l’intérieur de l’établissement, procéder à une limitation de la chaleur maximale est important. Une température de 19 °C pour le chauffage et 26 ° pour la climatisation conviennent parfaitement aux chambres. Comme les éclairages et les équipements électriques, il n’est pas nécessaire d’allumer le climatiseur et le chauffage que si des clients occupent la chambre. L’hôtel pourra réduire sa consommation d’énergie avec cette solution.

L’eau chaude dans les salles de bains

Si l’eau froide est privilégiée pendant les périodes chaudes, l’eau chaude est plus demandée les autres saisons de l’année. Pendant ces périodes, les charges en eau chaude vont augmenter. Il est ainsi nécessaire de trouver des solutions pour réduire sa facture d’électricité. Plusieurs conseils peuvent être adoptés en ce sens notamment :

• Le réglage de la température de l’eau dans les chambres à 60 °
• La limitation des débits sur les pommeaux des douches : cette solution permet de diminuer considérablement les dépenses en eau chaude. Si les douches sont encore munies de pommeaux ayant un débit de 25 litres, il est possible de les changer par ceux qui ont une capacité de 9 à 12 litres par minute.
• La mise en place de mousseurs sur tous les robinets : ils sont efficaces pour réduire une fois de plus sa consommation en eau chaude et bien sûr en électricité.
• L’installation de brique dans tous les réservoirs des toilettes dans le cas où ces dernières ne disposent pas de doubles systèmes de chasse
• L’installation d’isolateurs dans toutes les conduites d’eau : cette solution sert à réduire la perte de chaleur.

Ces recommandations sont efficaces pour une réduction de la consommation en eau chaude dans les hôtels. Toutefois, il existe une technique infaillible et indispensable pour ne pas augmenter les dépenses en ce sens. Les toilettes et les douches peuvent avoir des fuites tandis que d’autres ont besoin de réparation. Il est ainsi indispensable de les vérifier régulièrement. Ceci est également important pour ne pas faire de dépenses énormes lorsque les problèmes interviennent sur beaucoup de matériels.

La cuisine

Plusieurs équipements électriques sont installés dans les cuisines. Ils entrainent une consommation d’énergie assez importante. Pour diminuer les dépenses liées à cela, les mesures suivantes sont efficaces :

• L’extinction des fours et du feu si ce n’est plus nécessaire : cela va limiter à la fois la consommation d’électricité et de gaz
• La règlementation de l’heure d’ouverture des chambres froides et la limitation de leur utilisation
• L’entretien régulier des équipements électriques : cela consiste à la fois à leur nettoyage et à leur maintenance
• L’achat de matériels ayant une faible consommation d’énergie : certains matériels consomment moins d’énergie que les autres. Avant leur achat, ne pas oublier de vérifier cela.

L’éclairage

Adopter un système d’éclairage bien étudié permet de réduire les dépenses en énergie dans un hôtel et un restaurant. Pour y parvenir, il existe plusieurs possibilités :

• L’utilisation des ampoules LED : par rapport aux ampoules halogènes et aux lampes fluocompactes, elles ont l’avantage de consommer moins d’énergie et ont une durée de vie nettement supérieure (40 000 heures pour les ampoules LED si elle est de 2000 heures pour les ampoules halogènes).
• La gestion des appareils électriques : mettre en place un système de gestion automatique du système électrique ou de détecteurs automatiques servira à réduire les dépenses en électricité de l’hôtel. Ceci concerne à la fois les chambres, les couloirs et les toilettes. Lorsque ces endroits sont inoccupés, les éclairages s’éteignent automatiquement.
• Le dépoussiérage des luminaires : le fait d’enlever régulièrement les poussières des lampes permet d’avoir une luminosité maximale.
• La lumière naturelle : au lieu d’installer des éclairages dans toutes les grandes salles, pourquoi ne pas opter pour la lumière naturelle ? Dans ce contexte, privilégier des rideaux et un mur de couleur claire.
• La buanderie

La performance énergétique de la blanchisserie peut être améliorée avec les solutions suivantes :

• L’optimisation des équipements : les machines à laver ont chacune des fonctionnalités différentes. Pour assurer une meilleure économie d’énergie, toutes les options doivent être utilisées telles que l’option économie ou encore la quantité d’eau à utiliser.
• La fixation de la température de la chaudière à 55 ° ou 60 °
• La gestion des tuyaux de circulation d’eau chaude et des chauffages des machines à laver : ces matériels sont réglables pour ne pas fonctionner pendant la nuit
• L’entretien des matériels : comme tous les autres équipements de l’hôtel, les équipements dans la buanderie nécessitent également un entretien périodique. En plus de garder leur efficacité, ce traitement permet de connaitre les pannes qui peuvent subvenir.

Quelles autres solutions pour diminuer la consommation d’énergie ?

La réduction de la consommation d’énergie dans les hôtels ne s’applique pas seulement en interne. Il existe d’autres solutions que peut adopter cet établissement pour avoir des couts moins importants.

À chaque fois que l’établissement reçoit une facture d’électricité ou de gaz, il est important de bien la vérifier. Il se peut qu’il y ait des surconsommations. Dans ce cas, l’établissement doit connaitre leurs origines pour mettre en place des mesures appropriées.

Dans d’autres circonstances, changer de fournisseurs d’électricité ou de gaz parait une meilleure solution. Certains proposent des tarifs plus intéressants que les autres. La réduction de la consommation d’énergie doit également passer par la sensibilisation du personnel et des clients. En effet, il est possible de mettre des affiches concernant la consommation d’énergie dans tout l’établissement. Cela va permettre aux occupants d’adopter les bons réflexes pour éviter le gaspillage.

Dans l’hôtellerie, les énergies renouvelables sont une solution pour réduire les couts. Plusieurs solutions sont faisables dans ce cas. Cela peut être l’installation d’équipements permettant de préserver l’eau de pluie ou encore l’utilisation de l’énergie solaire pour son établissement. En plus de réduire la consommation d’énergie, les plaques solaires donnent un certain charme à un établissement.

L’enjeu du décret tertiaire pour les hôtels : contrainte ou opportunité ?

L’optimisation énergétique dans les hôtels ne se limite pas à une simple quête de performance. Elle s’inscrit dans un cadre législatif plus strict : le décret tertiaire. Cette réglementation, qui impose des réductions progressives de consommation d’énergie aux bâtiments à usage tertiaire, y compris les hôtels, est à la fois une contrainte et une opportunité. Les établissements doivent désormais s’engager dans un processus de transformation en profondeur, où chaque kilowattheure économisé devient une victoire sur l’inertie du passé. Si vous dirigez un hôtel et que vous voulez tout savoir sur le décret tertiaire, n’hésitez pas à vous adresser à des experts spécialisés dans la performance énergétique.

Naviguer entre conformité et innovation

Pour répondre aux exigences du décret tertiaire, les hôteliers ne peuvent plus se contenter de solutions superficielles. Ils doivent en effet repenser leur approche, en allant au-delà des simples ajustements techniques pour intégrer des stratégies globales de gestion énergétique. L’adoption de systèmes de pilotage centralisé et la modernisation des équipements sont deux éléments fondamentaux pour atteindre les objectifs imposés. Ces solutions technologiques permettent de réduire les coûts opérationnels, mais aussi de garantir une gestion optimale des ressources.

Vers une nouvelle identité énergétique des hôtels

En s’engageant dans cette voie, les hôtels se conforment certes à une obligation légale, mais ils se positionnent aussi comme de véritables acteurs du changement, capables de transformer des règles en occasions de favoriser le développement durable. Cette mutation peut également apporter une nouvelle dimension à l’expérience client. Les hôteliers qui réussissent à combiner économie d’énergie et confort redéfinissent les standards de l’hospitalité. L’objectif est de proposer à leurs clients des séjours écologiques et agréables.

Ce nouveau modèle axé sur la durabilité devient un véritable atout marketing qui permet aux établissements de se différencier dans un marché de plus en plus compétitif. De leur côté, les clients, de plus en plus sensibles aux enjeux environnementaux, ne tarderont pas à privilégier les hôtels qui démontrent un engagement réel en faveur de la planète.